唐辛子活用料理

唐辛子を活用した料理

唐辛子を活用した料理レシピ&効能など

ハバネロナポリタンスパゲッティ

ハバネロナポリタンスパゲッティ

ハバネロナポリタンスパゲッティ
 
材料(パスタ)
小麦粉110g
卵1個
ハバネロ1個
カレー粉小さじ1杯
あら塩少々
ハバネロオイル小さじ1杯
(ハバネロをオリーブオイルに漬けた物)
打ち粉少々
 
作り方
ハバネロと卵をミキサーにかける。
ボールにハバネロオイルを塗り、小麦粉、カレー粉、お塩とミキサーにかけたハバネロと卵を入れてこねる。
生地をしばらく寝かし、伸ばして切ります。
たっぷりのお湯で茹でてパスタ麺の出来上がりです。
 
お好きな野菜を炒めトマトソースなどで味付けしてパスタを絡めて出来上がりです。
 
辛いって言うよりは熱いです。。
食べた後、牛乳もしくはバニラアイスが必要です。
 
@バニラビーンズには沈静作用が有ります。
 

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