野菜栽培

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世界の野菜を有機栽培で挑戦中です。

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蒟蒻芋(こんにゃく芋)

蒟蒻芋
美味しい蒟蒻が食べたいと母に言われ、蒟蒻大好きと友人の声が有り、蒟蒻芋の栽培に挑戦。
2年目の蒟蒻芋の収穫をしました。
これを来春、植えて3年目がスタート。
4年目の蒟蒻芋を蒟蒻加工するのでもうちょっとです。

2年目のこんにゃく栽培

3年目のこんにゃく栽培

こんにゃく
こんにゃくは英語で「Devil's Tongue」(悪魔の舌)、
「Elephant Foot」象の足。
こんにゃくの花がそう見えたからだそうです。
正式には、「Konjac」と言います。
学術名は「Amorphophallus Konjac, k. Koch」です。
こんにゃくの花
ついに来ました。
こんにゃくの花が咲きました。
思えば長い?道のり。
うるうるですぅ。

テレビ金沢で放送されました!
(5月25日)

わぁい。やったー。

テレビ金沢さん。
有難うございました。



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